Leur bien-être est au coeur de nos priorités.
Nous avons fait des choix audacieux et peu conventionnels dans une filière traditionnelle et nous en sommes ravis !
En effet, nos Picotines ont un poulailler "Premium" : une surface de bâtiment plus grande que la règlementation biologique, une aire de grattage 4 fois plus grande que dans les élevages traditionnels, où elles jouent, se chamaillent, se coursent quand ce n'est pas l'heure du repas !
Un accès du matin au soir à leur parcours enherbé : elles sont libres de leur mouvement et circulent au grès de leurs envies.
Bref il y a de la vie !
Nos Picotines sont de race rustique (Lohmann), elles s'adaptent ainsi à des conditions climatiques variées.
Elles sont nourries avec un mélange de céréales 100% bio composé de maïs, blé, luzerne ; qui est produit dans les Landes.
Nous ramassons quotidiennement près de 3000 oeufs !
Allier modernité et tradition c'est ce que nous avons choisi !
Afin de gagner du temps et de récupérer des oeufs propres, nous avons opté pour une installation semi-automatique : les poules pondent dans les pondoirs, l'oeuf arrivent sur le tapis central et nous récupérons les oeufs manuellement dans notre centre d'emballage (agrée).
Puis ils sont triés, datés et calibrés selon leur poids et nous les conditionnons en boîte ou sur plaque.
Les oeufs sont toujours livrés extra-frais dans les magasins, 4 jours maximum après la date de ponte,
Et quand vous venez à la ferme, ils sont pondus du matin !
Retrouver le plaisir des oeufs extra-frais, que l'on peut faire à la coque, au plat, mousse au chocolat ou encore mayonnaise maison...
Et le code alors ? Chez nous c'est 0 (mais pas pointé !)
Le code 0 correspond à l'élevage biologique et ça c'est fantastique !
Avoir Un Beau Jaune D'œuf
Les Bains de Poussière